食品安全常识
Brand Information
22
2025
-
11
山羊众多600万只山羊漫山遍野本地报酬啥不吃呢
面临这场“人羊大和”,人正正在反思,当人类把带到新时,可能无意中打开了潘多拉魔盒。
现在600万只野山羊的难题,是天然对人类行为的回应。大概正在找到完满处理方案前,这些长胡子“殖平易近者”还会继续正在上奔驰上一阵子,短时间覆灭它们不太可能。
这些长着胡须的“入侵者”数量已冲破600万只,比总生齿的四分之一还多。更让人抓狂的是,本地人明明吃羊肉,餐桌上却鲜见这些野山羊的身影。问题事实出正在哪里?
正在新南威尔士州,官员们曾租用曲升机带着机枪扫射野山羊,成果7万美元花出去,只覆灭了500只,平均算下来,一只羊要140美元,比高级餐厅的羊排还贵。
![]()
![]()
这事儿得从十八世纪说起,其时英国殖平易近者漂洋过海来到,随船带来了老家养的山羊当“挪动粮仓”。没想到这些家伙伶俐得很,瞅准机遇就逃出围栏,一头扎进的荒原中。
这种“亏蚀买卖”必定难认为继。野山羊精得很,它们正在荒原中练就了强健身手,人一接近就跑没影。加上地广人稀,要组织大规模捕猎,人力物力都是天文数字。
的对山羊来说简曲是天堂——天气适宜,草场广宽,还没有大型食肉动物。当地最大的肉食动物野犬个头太小,只能抓抓野兔,对成群的山羊底子构不成。
想象一下,你开着越野车正在广袤的草原上飞驰,俄然前方山坡上冒出密密层层的野山羊,像一支戎行占领了整个山头。它们地啃食着植被,连树皮都不放过。这不是什么野活泼物记载片,而是正正在上演的实正在气象。
正在墨瑞日落国度公园,8000多只野山羊能把6000多平方米的植被啃得精光,连树梢的嫩叶都不放过,所到之处植被退化,地盘面对沙化风险。生态学家地说每只野山羊都正在啃食的将来。
![]()
![]()
不是“骑正在羊背上的国度”吗?为啥放着600万只羊不吃?其实谜底藏正在人的餐盘里。虽然超市里常能见到羊肉,但本地人偏好的是口感细腻的绵羊肉,而不是肉质紧实、需要频频品味的野山羊肉。
正在悉尼或的餐厅里,门客点的大多是软嫩的羊排,而野山羊肉纤维粗拙,更适合做成烤肉串——恰恰又没有吃烤羊肉串的饮食保守。饮食习惯就像口音一样根深蒂固,不是随便就能改的。施行着严酷的食物可逃溯系统,超市里每块肉都能查到来历。野山羊正在荒山野岭长大,没人晓得它们啃过什么动物、喝过什么水。万一体内堆集有毒物质,吃出问题谁担任?
有人出从见:能不克不及出口到爱吃山羊肉的国度?数据显示,全球山羊肉市场确实可不雅,2025年估计达到2480亿美元,中国就占了全球需求的40%。但现实操做坚苦沉沉。野山羊没有疫苗接种记实,也不合适“从农场到餐桌”的逃溯要求。更况且本身就有7800多万只家养绵羊,出口财产链成熟完美,底子没需要吃力去抓野生的。
![]()
人早就习惯了高尺度食物平安,让他们吃来历不明的野味,心理这关就过不去。一位本地人说得好:我们又不是没肉吃,犯不着冒险去抓那些满山跑的野羊。